Hoje estamos trazendo uma receita divertida, saborosa e nutritiva, a qual chamará sua atenção ao primeiro nibble.
Estamos introduzindo Chips de Batata Doce.
Essa receita de chips leva uma abordagem única, utilizando batatas doces em vez das batatas brancas habituais.
Com um índice glicêmico mais baixo do que as batatas brancas, a variedade doce é uma escolha saudável sem sacrificar o sabor.
Além disso, esses chips são carregados com um coquetel de especiarias que traz uma explosão de sabor a cada mordida.
Páprica, açafrão, salsa desidratada, orégano, alecrim e curry se juntam para transformar essa batata simples em uma delícia saborosa.
Outra coisa maravilhosa sobre essa receita é que ela pode ser facilmente modificada de acordo com seu gosto pessoal.
Enquanto principalmente aromatizados com páprica, açafrão, salsa desidratada, orégano, alecrim e curry na versão original, você pode facilmente substituir essas especiarias e temperos por aqueles de sua preferência.
Esta receita é tão versátil que pode servir como um delicioso tira-gosto ou um acompanhamento para a sua substituição de proteína animal favorita.
Isso também torna esta receita uma escolha atrativa para aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana.
Quanto à preparação, não poderia ser mais simples.
Tudo o que você precisa fazer é fatiar as batatas doces, cozinhá-las ligeiramente, derramar uma colher de sopa de azeite e adicionar a profusão de temperos que fazem a magia acontecer.
Depois de bem misturadas, as batatas são dispostas em fileiras na Air Fryer para serem transformadas em chips deliciosos e crocantes.
Se você possui uma Air Fryer tradicional, seja paciente, pois pode demorar um pouco mais do que na versão da bandeja, já que você precisará carregar mais voltas de batatas.
Então, seja você um cozinheiro experiente ou um novato na cozinha, essa receita é absolutamente acessível e incrivelmente gratificante.
Happy cooking!
Ingredientes
- 2 batatas doces com casca
- Orégano
- Açafrão
- Alecrim
- Salsa desidratada
- Curry
- Páprica
- Sal
- Azeite
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e corte em tiras, nem muito finas nem muito grossas.
- Coloque as batatas em uma travessa e dê uma leve cozida em água fervente por cerca de 4 minutos.
- Escorra as batatas e jogue água fria para interromper o cozimento. Deixe escorrer bem.
- Tempere as batatas com páprica, açafrão, curry, salsa desidratada, orégano, alecrim e sal.
- Regue com uma colher de sopa de azeite e misture bem para que todas as batatas sejam temperadas.
- Arrume as batatas na bandeja da Air Fryer, uma encaixada na outra, em fileiras.
- Asse na Air Fryer por 20 minutos a 180º. No meio do cozimento, intercale as bandejas ou mexa as batatas.
- Se não estiverem douradas ao seu gosto, adicione mais 10 minutos de cozimento.
- Coloque as batatas em uma travessa. Se necessário, adicione mais sal.