Preparar um bolo vulcão é uma experiência incrível que transforma qualquer ocasião em uma verdadeira festa. Hoje, vou te ensinar a fazer um bolo vulcão de leite Ninho com Nutella, coberto com brigadeiro.
Essa combinação deliciosa é perfeita para quem ama um doce bem recheado e cheio de sabor.
Lembro-me de quando fiz esse bolo pela primeira vez para o aniversário do meu filho.
A reação dos convidados foi inesquecível: todos ficaram maravilhados com a quantidade de recheio e a textura fofinha da massa. Essa receita rapidamente se tornou uma das favoritas da família.
Os benefícios dessa receita são muitos.
Além de ser fácil de preparar, o bolo vulcão é versátil e pode ser adaptado com diferentes coberturas e recheios.
O brigadeiro de leite Ninho e a Nutella adicionam um toque cremoso e rico que faz toda a diferença.
Então, não perca tempo e experimente essa receita em sua próxima comemoração.
Com passos simples e ingredientes acessíveis, você vai surpreender a todos com um bolo espetacular.
Vamos começar e transformar sua cozinha em uma confeitaria de primeira!
Ingredientes e Quantidades
Para a Massa do Bolo:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de chocolate em pó 50%
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara (200 ml) de leite morno
- 1 xícara de óleo
Para a Cobertura de Brigadeiro de Leite Ninho:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- Nutella a gosto para decorar
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
- Bater os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, adicione 3 ovos e 1 xícara de açúcar. Bata bem até obter um creme claro e homogêneo.
- Adicionar Ingredientes Secos:
- Adicione 3/4 de xícara de chocolate em pó, 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Adicionar Ingredientes Líquidos:
- Adicione 1 xícara de óleo e misture bem.
- Gradualmente, adicione 1 xícara de leite morno à mistura, mexendo continuamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Assar:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo (ou use desmoldante).
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparo da Cobertura:
- Cozinhar os Ingredientes:
- Em uma panela, adicione 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e 1 xícara de leite em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura engrossar levemente (não deixe engrossar muito). O ponto ideal é quando a cobertura está cremosa, mas ainda fluida.
- Deixar Esfriar:
- Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de despejá-la sobre o bolo.
Montagem:
- Cobrir o Bolo:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- Desenforme o bolo e coloque-o em um prato ou bandeja.
- Despeje a cobertura de brigadeiro de leite Ninho sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
- Decorar:
- Decore o topo do bolo com Nutella a gosto.
Aproveite seu bolo vulcão com cobertura de brigadeiro de leite Ninho e Nutella!