Imagine começar o seu dia com o dobro da dose de café, mas desta vez, de uma forma diferente.
Apresentamos a você a irresistível receita de rolos de café, que combina o café moído com a farinha, resultando em um pão saboroso e aromático, perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde.
Esta é uma receita de pão única que certamente impressionará os amantes de café e pão igualmente.
Esses rolos de café têm um recheio cremoso, uma textura leve e folhada, e um sabor de café profundo e rico, equilibrado pela doçura do cream cheese e do chocolate derretido.
Os passos da receita são surpreendentemente simples e você pode desfrutar da experiência de preparar seu próprio pão em casa.
E não se preocupe se nunca você fez pão antes, pois a consistência da massa lhe dará uma orientação.
O processo é quase terapêutico e o resultado final, absolutamente delicioso, torna todo o processo muito gratificante.
Os rolos, após fritos, absorvem o mínimo de óleo, tornando-os leves e saborosos.
Faça um lote desses rolos de café e veja como é o amor à primeira mordida.
Ingredientes
- 1 xícara de água quente (200ml)
- 2 colheres de café moído
- 2,5 xícaras de farinha (350 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento de pão (10 gramas)
- 1 colher de chá de sal (4 gramas)
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 70g de cream cheese
- 120 ml de creme
- 2 colheres de açúcar de confeiteiro
- 1 pacote de chocolate
Modo de preparo
- Em uma xícara de água quente, adicione duas colheres de café moído, mexa e deixe esfriar.
- Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal e misture.
- Adicione o café à mistura.
- Adicione um ovo à mistura e continue misturando até obter a consistência desejada.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Divida a massa de farinha em duas partes.
- Abra a massa até obter a espessura desejada.
- Frite a massa em óleo quente, cozinhando em fogo médio/alto e virando sempre.
- Em uma tigela separada, misture o cream cheese, o creme e o açúcar de confeiteiro para fazer o recheio.
- Preencha a massa frita com o creme.
- Derreta um pacote de chocolate e adicione por cima dos rolos.
- Deixe descansar na geladeira por 1 hora antes de servir.