Para todos aqueles que amam sobremesas cítricas e fáceis de fazer, temos a solução perfeita para vocês: um bolo de laranja delicioso e rápido.
Este bolo é uma autêntica delícia, com a quantidade certa de doçura proporcionada pelos seus 150 g de açúcar, a textura é leve e esponjosa graças aos três ovos grandes utilizados, e a combinação do óleo de girassol com o suco de laranja realça as nuances cítricas.
A fofura do bolo é ainda assegurada com o acréscimo de 200 g de farinha de trigo e 10 g de fermento em pó, que asseguram que a massa suba à perfeição.
A rapidez é um dos pontos fortes desta receita.
De fato, nosso bolo de laranja estará pronto em apenas 5 minutos de preparação e 40 minutos de cozimento a 170 graus.
Esta simplicidade, juntamente com o seu delicioso sabor, torna-o perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche rápido no meio da tarde, uma sobremesa para um jantar em família ou ainda para oferecer num café da manhã especial.
A cereja no topo do bolo é o toque final de coco ralado, que proporciona uma textura crocante e um sabor tropical indescritível.
Prepare-se para surpreender os seus amigos com esta receita no próximo encontro!
Ingredientes
- Três ovos grandes
- Uma pitada de sal
- 150 g de açúcar
- Três colheres de óleo de girassol
- 150 ml de suco de laranja
- Casca de uma laranja
- 200 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento em pó
- Mel, para cobertura
- Coco ralado, para cobertura
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Em uma tigela, adicione os ovos, o sal, o açúcar, o óleo de girassol e misture bem.
- Adicione o suco de laranja e a casca de laranja à mistura e continue a mexer.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa até a mistura ficar sem grumos.
- Despeje a mistura na forma de bolo.
- Leve ao forno a 170ºC por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e bem cozido.
- Retire o bolo do forno e adicione mel e coco ralado por cima para cobertura.