Bolo Trufado de Brigadeiro de Maracujá com Chocolate Cremoso: Irresistível

- Robert Berthier

Imagine um bolo que combina a acidez vibrante do maracujá com a **profundidadeprofundidade rica do chocolate. Eobra-prima que transforma quaconvite irrecusável para os amantes de sobrem

Cada fatia revela uma textura cremosa e um sabor que equilibra perfeitamente o doceinesquecível . Ideal para festas e comemorações, esteelegante e apetitosa.

Além de ser delicioso , este bolo também é prático de fazer.impressionantes . Uma ganache de chocolate final sofisticado , tornando este bolo o centro das atenções em qualquer m

Prepare-se para receber elogios e sorrisos ao servir este Bolo Trufado de Maracujá e Brigadeiro de Chocolate. Uma verdadeira delícia dos sabores, que transforma momentos simples em lembranças memoráveis . Faça hoje mesmo e em maravilha da confeitaria.

Ingredientes

Recheio de Maracujá

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de cobertura de chocolate branco
  • 250g de polpa de maracujá (2 maracujás grandes)
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Receita de Brigadeiro de Chocolate

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo

Massa do Bolo

  • Massa de bolo branca (suficiente para montar duas camadas)

Calda para Umedecer o Bolo

  • Água
  • Leite condensado

Decoração

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100g de creme de leite
  • Cerejas
  • Bico de confeitar 1M

Modo de Preparação

Recheio de Maracujá

  1. Bata no liquidificador 250g de polpa de maracujá com 4 colheres de sopa de açúcar.
  2. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Reserva.
  3. Em uma panela, misture 2 caixinhas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 200g de cobertura de chocolate branco.
  4. Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar por 10-15 minutos.
  5. Misture a polpa de maracujá cozida com o creme branco. Reserva.

Receita de Brigadeiro de Chocolate

  1. Em uma panela, misture 2 caixinhas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 200g de chocolate meio amargo.
  2. Cozinhe em fogo médio até soltar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.

Montagem do Bolo

  1. Corte a massa do bolo em duas camadas.
  2. Umedeça a primeira camada com a calda de água e leite condensado.
  3. Espalhe o recheio de maracujá sobre a primeira camada.
  4. Coloque a segunda camada de bolo e umedeça com a calda.
  5. Espalhe o recheio de brigadeiro de chocolate sobre a segunda camada.
  6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira de um dia para o outro.

Decoração

  1. Derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 100g de creme de leite para fazer a ganache.
  2. Decore o bolo com ganache, usando um saco de confeitar e o bico 1M.
  3. Adicione cerejas para finalizar.

Finalização

  1. Sirva o bolo gelado.
  2. Receba uma combinação perfeita de brigadeiro de maracujá e brigadeiro de chocolate, ideal para qualquer ocasião.

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