Quem resiste a uma sobremesa molhadinha, com sabor equilibrado e uma cremosidade incrível?
Hoje, vamos te ensinar a fazer um delicioso Pavê de Ouro Branco.
Este pavê é perfeito para quem adora sobremesas que combinam diferentes texturas e sabores.
A receita é fácil de fazer e o resultado é surpreendente.
Imagine a combinação do creme suave de chocolate branco com o sabor marcante do chocolate meio amargo, intercalados com camadas de bolacha maizena.
E para finalizar, pedaços de bombom Ouro Branco que trazem um toque especial e crocante.
Este pavê é ideal para qualquer ocasião, seja para um almoço de domingo com a família ou um jantar especial com amigos.
Além disso, você pode variar a apresentação, fazendo em um prato grande ou em porções individuais, deixando a sobremesa ainda mais charmosa.
Então, prepare-se para aprender todos os detalhes desta receita, que vai conquistar todos os paladares e se tornar uma das suas sobremesas favoritas. Vamos ao preparo?
Ingredientes
Para o Creme
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 700 ml de leite (sem lactose, se preferir)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 150 g de chocolate branco
- 150 g de chocolate meio amargo
Para a Montagem
- 1 pacote de bolachas maizena (200 g)
- ½ xícara de leite para molhar as bolachas
- 10 bombons Ouro Branco
Modo de Preparo
Preparo do Creme
- Preparação Inicial: Com o fogo desligado, coloque em uma panela 2 caixas de leite condensado e 3 colheres de sopa de amido de milho. Misture bem para incorporar o amido ao leite condensado.
- Adicionar Ingredientes: Acrescente 2 caixas de creme de leite, 700 ml de leite e 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
- Cozimento: Ligue o fogo em temperatura média e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela. Quando o creme começar a ferver e borbulhar, conte 5 minutos e desligue o fogo. O creme deve cair aos poucos da espátula sem escorrer.
- Divisão do Creme: Divida o creme ainda quente em dois recipientes. Em um recipiente, adicione 150 g de chocolate branco e no outro, 150 g de chocolate meio amargo. Misture bem até que os chocolates estejam completamente derretidos e incorporados.
Montagem do Pavê
- Camadas: Em um prato de 20 cm, coloque uma camada do creme de chocolate meio amargo no fundo. Molhe as bolachas maizena na meia xícara de leite e coloque sobre o creme.
- Intercalar: Adicione uma camada do creme de chocolate branco sobre as bolachas. Continue intercalando camadas de bolacha, creme de chocolate meio amargo e creme de chocolate branco até finalizar, deixando a última camada de creme de chocolate meio amargo.
- Cobertura: Limpe a borda do prato com um papel absorvente ou pano limpo. Cubra com plástico filme ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para que o pavê ganhe consistência e firmeza.
Finalização
- Decoração: Após o tempo de geladeira, retire o pavê e finalize com os bombons Ouro Branco. Corte os bombons em quatro partes e distribua sobre o creme.
- Servir: O pavê está pronto para ser servido. A combinação dos chocolates e a cremosidade do creme fazem desta sobremesa uma delícia equilibrada e irresistível.
Aproveite esta receita deliciosa de Pavê de Ouro Branco e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa fácil de preparar e cheia de sabor!