Apresentamos a você a receita de um delicioso pudim de leite condensado sem forno, ideal para experimentar quando estiver procurando por uma opção doce rápida e fácil de se fazer.
Esta receita leva apenas 30 minutos para preparar e certamente impressionará seus amigos e familiares com seu resultado suave e cremoso.
Nosso pudim de leite condensado é feito com apenas três ingredientes básicos: ovos, leite condensado e leite comum.
A receita não envolve nenhum processo de cozimento no forno e é realmente simples de se fazer, evitando assim os perigos associados às receitas tradicionais de pudim que demandam mais tempos e processos complicados.
Esta receita é prática e simples, adequada para todos os cozinheiros de plantão.
O truque para realizar essa receita, esteja ciente, é misturar tudo muito bem até ter uma mistura homogênea antes de transferir para a forma caramelizada.
Lembre-se também de que o pudim deve ser cozido em fogo médio, de maneira a garantir a textura perfeita e a proteger de cozinhar demais.
Após o cozimento, a caçarola é resfriada por 3 a 4 horas até que fique bem geladinha, garantindo a textura firme e macia que é característica desse doce amado.
Portanto, prepare-se para essa aventura culinária e tenha certeza de que essa receita de pudim de leite condensado sem forno será um sucesso entre todos!
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 350 ml de leite
- Calda de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os 4 ovos. Retire a película deles com a mão ou passe em uma peneira.
- Adicione a caixa de leite condensado.
- Por último, adicione os 350 ml de leite e misture tudo muito bem. Não precisa bater, apenas misturar até que fique tudo bem homogêneo.
- Transfira a mistura para a forma que já está caramelizada com a calda de açúcar, passando pela peneira.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Coloque a forma dentro de uma panela com um pouco de água.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio por 30 minutos.
- Após 30 minutos, retire a panela do fogo. Use um garfo para verificar se o pudim está pronto. Se o garfo sair seco, o pudim está pronto.
- Deixe o pudim na geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas.
- Só desenforme quando o pudim estiver bem gelado.