Prepare-se para se encantar com uma sobremesa que vai fazer o coração de qualquer amante de doces bater mais forte: o Bolo que Derrete na Boca! Esta delícia é a combinação perfeita de texturas e sabores que prometem conquistar o seu paladar desde a primeira colherada. A base desse Bolo que Derrete na Boca é uma massa aerada e fofa, que derrete na boca, deixando um sabor irresistível. As claras em neve dão leveza à massa, enquanto o cacau e o açúcar se unem para criar um equilíbrio perfeito entre o doce e o chocolate. A adição de amido de milho e fermento em pó garante a textura macia que torna este bolo tão especial. Mas a magia não para por aí! O recheio cremoso é o que eleva esta sobremesa a outro patamar. Uma combinação de cream cheese e açúcar em pó resulta em um creme suave e indulgente. Para dar um toque de frescor e acidez, adicionamos mirtilos macios e suculentos, que contrastam perfeitamente com a doçura do bolo. A montagem é simples: após assar a massa, é só espalhar generosamente o recheio de cream cheese e mirtilos por cima. A segunda camada de bolo completa a estrutura dessa maravilha. Mas não para por aí! Uma camada de creme de leite batido acrescenta uma leveza aveludada ao conjunto. Para garantir que o Bolo que Derrete na Boca  se mantenha no lugar, uma geleia de mirtilo caseira é preparada com suco de limão para dar um toque cítrico. Esta … Continue lendo Bolo que Derrete na Boca