Hoje vamos preparar uma deliciosa lasanha de brócolis, uma das minhas receitas favoritas.
Descobri essa combinação enquanto procurava formas de incorporar mais vegetais nas minhas refeições, sem abrir mão do sabor.
O resultado foi um prato incrível, que combina a crocância do bacon, a suavidade do catupiry e a textura perfeita do brócolis.
O brócolis é um vegetal nutritivo e versátil, que se destaca nesta receita ao ser puxado no alho e azeite.
Além de saudável, ele traz um sabor delicado que contrasta maravilhosamente com o catupiry cremoso.
Essa lasanha é uma maneira saborosa de incluir vegetais na dieta de toda a família.
Os benefícios desta receita vão além do sabor.
É uma opção prática para um jantar especial e pode ser adaptada conforme os ingredientes que você tem em casa.
A combinação de queijos parmesão e mussarela adiciona uma camada extra de sabor e textura, tornando cada mordida uma experiência única.
Vamos juntos preparar essa lasanha maravilhosa e transformar um simples jantar em um momento inesquecível.
Siga cada passo e surpreenda sua família com um prato delicioso e saudável.
Está pronto para começar? Então, vamos lá!
Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 1 colher de sopa de azeite
- 200g de bacon, picado
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de catupiry
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500g de massa para lasanha
- 2 xícaras de molho béchamel
- 200g de queijo mussarela, fatiado
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Preparar o Brócolis:
- Cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente. Depois, corte-o em pedaços menores.
- Refogar o Bacon e o Alho:
- Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite.
- Adicione o bacon picado e frite até ficar crocante.
- Acrescente o alho picado e refogue até dourar.
- Adicionar o Brócolis:
- Adicione os pedaços de brócolis à frigideira com o bacon e o alho.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem e adicione 1 xícara de catupiry, envolvendo todos os ingredientes. Reserve.
- Montar a Lasanha:
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- No fundo de uma travessa, espalhe uma camada de molho béchamel.
- Coloque uma camada de massa para lasanha sobre o molho.
- Adicione outra camada de molho béchamel sobre a massa.
- Espalhe uma camada do recheio de brócolis com bacon e catupiry.
- Coloque uma camada de queijo mussarela fatiado sobre o recheio.
- Repetir as Camadas:
- Repita as camadas de molho, massa, recheio e queijo até preencher a travessa, terminando com uma camada de massa e bastante molho béchamel.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
- Assar:
- Leve a lasanha ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhando e dourada por cima.
- Servir:
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Aproveite esta deliciosa lasanha de brócolis com bacon e catupiry!
Bom apetite!