Bem-vindo(a) a mais uma deliciosa receita do nosso canal, Dicas da Val!
Hoje, iremos ensinar a preparar uma receita simples, mas cheia de sabor: coxinha da asa de frango feita na AirFryer, acompanhada por suculentas batatas.
Criamos esta receita pensando naqueles dias em que você precisa de uma refeição completa e prática, porém, sem abrir mão do sabor.
Com apenas alguns passos, transformaremos ingredientes básicos em um prato maravilhoso.
Para começar, o segredo para um frango saboroso está na marinada.
Nesta receita, usamos vinagre, suco de limão, sal marinho, alho e uma combinação de especiarias incluindo paprika picante, tempero baiano, açafrão, pimenta-do-reino e orégano.
Dependendo do seu paladar, você também pode incluir creme de cebola e outros temperos da sua preferência.
A marinada não apenas infunde o frango com um sabor delicioso, mas também ajuda a manter a carne suculenta.
Após temperar o frango, deixamos marinar por aproximadamente 25 a 30 minutos para maximizar o sabor.
Enquanto o frango está marinando, preparamos as batatas que serão cozidas junto com o frango na AirFryer.
Como dica, deixamos a casca das batatas para um toque rústico, mas você pode descascá-las, se preferir.
Para finalizar a preparação, as batatas são temperadas com o que sobrou da marinada do frango, assim aproveitamos todos os sabores intensos.
Para garantir que o frango e as batatas cozinhem de forma uniforme, recomendamos virar os ingredientes de lado a meio da cozedura na AirFryer.
Não veja a hora de experimentar esta delícia? Então, vem com a gente!
Ingredientes
– 12 Coxinha da asa de frango
– Vinagre (para limpeza)
– Sal (a gosto)
– Suco de um limão
– 3 dentes de alho amassados
– Paprika picante
– Tempero baiano
– Açafrão
– Pimenta-do-reino
– Orégano
– Colorau
– 2 colheres de sopa de maionese
– 6 Batatas média
– Pimenta calabresa
– Páprica defumada
Modo de preparo
1. Limpe a coxinha de asa de frango com vinagre, deixe marinar por um tempo e enxágue novamente.
2. Tempere o frango com sal, suco de limão, alho amassado, paprika picante, tempero baiano, açafrão, pimenta-do-reino, orégano, e colorau. Deixe marinar por aproximadamente 25 a 30 minutos.
3. Adicione duas colheres de sopa de maionese ao frango e misture bem.
4. Pré-aqueça a AirFryer a 200 graus.
5. Coloque o frango na AirFryer e asse por 40 minutos, virando de lado a cada 20 minutos.
6. Enquanto o frango está assando, corte as batatas (com casca) em pedaços grandes e rústicos.
7. Tempere as batatas com o tempero que sobrou do frango, adicione mais pimenta-do-reino, tempero baiano, açafrão, pimenta calabresa e páprica defumada se necessário.
8. Após o frango ter assado por 15 minutos, adicione as batatas na AirFryer junto com o frango.
9. Continue assando por mais 25 minutos, virando os ingredientes de vez em quando.
10. Sirva o frango e as batatas quando estiverem bem assados e crocantes.