O Filé de Frango Empanado feito na Air Fryer é uma alternativa saudável e saborosa para preparar essa proteína magra. A Airfryer, com sua tecnologia de fritura a ar quente, permite obter resultados crocantes por fora e suculentos por dentro, sem a necessidade de imersão em óleo. Nesta receita, vamos transformar o simples peito de frango em uma iguaria temperada, que agrada a todos os paladares.
Uma Opção Deliciosa e Saudável para sua Refeição
O Filé de Frango Empanado feito na Air Fryer é uma proteína magra e versátil que combina com diversos pratos e, quando preparado na Airfryer, ganha uma textura crocante irresistível. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e prática para o almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e um processo simples, você terá um prato delicioso em questão de minutos.
Preparar um Filé de Frango Empanado na Air Fryer é uma excelente escolha para quem busca uma refeição deliciosa e mais saudável. Essa receita oferece o equilíbrio perfeito entre a suculência do frango e uma crosta dourada e crocante, sem a necessidade de imersão em óleo. Ao temperar os filés e empaná-los com uma sequência de farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca, cada pedaço é cuidadosamente revestido com camadas de sabores irresistíveis.
O uso da Air Fryer eleva essa experiência culinária. Graças à sua inovadora tecnologia de circulação de ar quente, os filés são cozidos de maneira uniforme e eficiente. O resultado é um exterior dourado e crocante que mantém a suculência do frango por dentro. Em questão de minutos, você terá um prato que não só agrada ao paladar, mas também é uma opção mais saudável.
Versátil e prático, o Filé de Frango Empanado na Air Fryer é uma solução ideal para uma refeição saborosa a qualquer momento. Seja para um jantar rápido durante a semana ou um almoço especial, esta receita oferece uma opção deliciosa que agrada a todos os paladares. Experimente e descubra como é possível obter um filé de frango perfeitamente preparado, sem abrir mão do sabor e da textura. Uma escolha excelente para refeições rápidas e deliciosas que certamente se tornará uma favorita em sua rotina culinária.
Ingredientes:
- 500 g de Filés de Peito de Frango
- 2 Colheres (de sopa) de Azeite
- Pimenta do Reino a gosto
- Suco de 1 Limão
- ½ Colher (de sopa) de Páprica Doce Defumada
- Sal a gosto
- 2 Ovos
- Farinha de Trigo
- Farinha de Rosca
Modo de Preparo:
- Comece preparando a marinada para os filés de frango. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal. Isso dará aos filés um sabor incrível e suculência.
- Mergulhe os filés de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Isso permitirá que os sabores penetrem na carne.
- Em dois pratos separados, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca.
- Bata os ovos em um terceiro prato. Isso criará uma estação de empanar eficiente.
- Retire os filés da marinada e passe-os na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos. Em seguida, mergulhe-os nos ovos batidos e, finalmente, cubra-os uniformemente com a farinha de rosca.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os filés de frango empanados na cesta da Airfryer, certificando-se de não sobrecarregá-la para que o ar circule livremente.
- Asse os filés na Airfryer por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para garantir uma cocção uniforme. Eles devem ficar dourados e crocantes por fora e completamente cozidos por dentro.
- Sirva seu Peito de Frango na Airfryer com acompanhamentos de sua escolha, como uma salada fresca ou legumes assados.
Tempo total de Preparo:
O tempo estimado para preparar e assar o Peito de Frango na Airfryer é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de marinada. Aqui está uma divisão mais detalhada do tempo:
- Preparo da Marinada: 5 minutos
- Misturar o suco de limão, azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal.
- Marinada dos Filés de Frango: 30 minutos
- Deixar os filés descansarem na marinada na geladeira.
- Processo de Empanar: 10 minutos
- Passar os filés na farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca.
- Pré-aquecimento da Airfryer: 5 minutos
- Aquecer a Airfryer a 180°C.
- Tempo de Cozimento na Airfryer: 15-20 minutos
- Os filés são assados na Airfryer até atingirem uma textura dourada e crocante por fora, e estarem completamente cozidos por dentro. Lembre-se de virá-los na metade do tempo para garantir uma cocção uniforme.
Portanto, o tempo total para preparar e assar o Peito de Frango na Airfryer é de cerca de 50 minutos. Isso pode variar um pouco dependendo da sua agilidade na cozinha e do tempo que leva para empanar os filés. Lembre-se de ajustar o tempo de acordo com a potência da sua Airfryer e o tamanho dos filés de frango utilizados. Bom apetite!
Rendimento da Porção:
Essa receita de Filé de Frango Empanado na Air Fryer rende aproximadamente de 4 porções, considerando uma porção média. No entanto, o rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções e a preferência pessoal de cada um. Portanto, você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.
Veja vídeo da Receita:
Eu indico um vídeo do canal “TV Churrasco” para você assistir e aprender uma variação.
Informação Nutricional:
Em média, a porção de Filé de Frango Empanado na Air Fryer (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 193 Kcal
- Carboidratos: 14 g
- Proteínas: 20 g
- Gorduras Totais: 6,3 g
- Gorduras Saturadas: 1,80 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 0,5 g
- Sódio: 724 mg
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Fonte: https://www.fatsecret.com.br/calorias-nutri%C3%A7%C3%A3o/lar/filezinho-de-frango-empanado/2-unidades
O Peito de Frango na Airfryer é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição saudável, com menos gordura, mas sem abrir mão do sabor. A combinação de temperos e o processo de empanar conferem uma crocância irresistível a essa receita. Experimente e aproveite um prato de frango crocante e suculento que toda a família vai adorar. É uma maneira prática e gostosa de tornar o frango uma estrela em sua mesa.
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Filé de Frango Empanado na Air Fryer:
- Posso usar outros cortes de frango nesta receita?
- Embora a receita seja específica para filés de peito de frango, você pode experimentar com outros cortes. Certifique-se de ajustar os tempos de cozimento de acordo com a espessura e tipo de carne.
- Posso omitir algum dos temperos da marinada?
- Sim, você pode personalizar a marinada de acordo com suas preferências. No entanto, os temperos adicionam sabor e suculência ao frango.
- Posso substituir a farinha de trigo por uma alternativa sem glúten?
- Sim, você pode usar uma farinha sem glúten como substituto. Certifique-se de que seja uma variedade adequada para empanar.
- Como posso estar adaptando essa receita para um estilo de vida vegetariano ou vegano?
- Esta receita é voltada para frango, mas você pode experimentar substituindo os filés por alternativas vegetarianas ou veganas. A empanação e os temperos podem ser adaptados de acordo.
- É possível congelar os filés empanados para uso posterior?
- Você pode estar congelando os filés empanados antes de cozinhar. Tenha certeza de separá-los com papel manteiga para evitar que grudem. Ao cozinhar congelados, pode ser necessário aumentar o tempo de cozimento.
- Posso armazenar os filés já cozidos na geladeira?
- Sim, os filés de frango empanados podem ser armazenados na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético.
- O que posso servir como acompanhamento para este prato?
- Este prato combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como saladas frescas, legumes cozidos ou assados, arroz, ou até mesmo batatas fritas.
- Posso usar outros temperos ou molhos para dar sabor ao frango?
- Certamente! Sinta-se à vontade para experimentar diferentes temperos, ervas ou molhos para personalizar o sabor do frango ao seu gosto.
Lembre-se sempre de adaptar a receita de acordo com suas preferências alimentares e restrições individuais. Aproveite seu Peito de Frango Empanado na Airfryer!
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