Não consigo parar de comê -los!Panquecas de batata no estilo mediterrâneo super fáceis!Sem fritar!

- Robert Berthier

Olá e bem-vindo à experência culinária que animará as suas refeições!

Hoje, trazemos para você uma receita de sabor distinto e requintado, uma delícia bem preparada com batatas assadas e tomates cereja, entre outros ingredientes saborosos.

Nesta receita, a mistura de sabores, que vai desde a suavidade do iogurte branco natural até a textura encantadora dos tomates cereja, todos se unem para criar uma festa na sua boca, certamente para ser apreciada!

Os ingredientes variados, como provolone ou outro queijo e farinha de trigo, fervem juntos para criar uma combinação deliciosa que é tanto um prazer visual quanto um deleite gastronômico.

Espere experimentar um equilíbrio inigualável de sabores e texturas: o crocante das batatas, a suavidade do queijo derretido, a picância da pimenta e a fragrância dos temperos como o manjericão e o orégano.

Isso sem falar na maravilha de aromas que emanam do prato enquanto está a assar!

Este prato é perfeito para um delicioso almoço de domingo em família ou para um jantar sofisticado para impressionar seus amigos.

Bom apetite!

Ingredientes

  • 2 batatas
  • Sal, pimenta, orégano
  • 10 tomates cereja
  • 150g de provolone ou outro queijo
  • 1 ovo
  • 125 g de iogurte branco natural
  • Meia xícara de água
  • 250 g de farinha de trigo
  • Azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Manjericão

Lista de Ingredientes

  • 2 batatas
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Orégano a gosto
  • 10 tomates cereja
  • 150 g de provolone ou outro queijo de sua preferência
  • 1 ovo
  • 125 g de iogurte branco natural
  • Meia xícara de água
  • 250 g de farinha de trigo
  • Azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Manjericão a gosto

Modo de Preparo

Preparação das Batatas:

  1. Cozinhar as Batatas:
    • Descasque e corte as 2 batatas em cubos.
    • Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias.
    • Escorra e reserve.

Preparação do Recheio:

  1. Preparar os Tomates Cereja:
    • Lave e corte os 10 tomates cereja ao meio.
  2. Ralar o Queijo:
    • Rale 150 g de provolone ou outro queijo de sua preferência.

Preparação da Massa:

  1. Misturar Ingredientes Secos:
    • Em uma tigela grande, misture 250 g de farinha de trigo com 1 colher de chá de fermento em pó.
  2. Adicionar Ingredientes Líquidos:
    • Adicione 1 ovo, 125 g de iogurte branco natural, meia xícara de água e uma pitada de sal e pimenta à mistura de farinha.
    • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Adicionar Azeite:
    • Adicione um fio de azeite à massa e misture bem.

Montagem:

  1. Pré-aquecer o Forno:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misturar as Batatas:
    • Em uma tigela, misture as batatas cozidas com os tomates cereja, orégano e manjericão a gosto.
  3. Adicionar a Mistura de Batatas:
    • Despeje a mistura de batatas e tomates em uma forma untada com azeite.
  4. Adicionar o Queijo:
    • Espalhe o queijo ralado por cima da mistura de batatas e tomates.
  5. Assar:
    • Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Finalização:

  1. Servir:
    • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
    • Decore com folhas frescas de manjericão, se desejar.

Desfrute desta deliciosa e reconfortante receita de batatas suculentas com carne moída, perfeita para qualquer ocasião!

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