A Torta de Carne Moída de Liquidificador é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com um recheio saboroso e uma massa leve e fofinha, essa receita conquista paladares de todas as idades. Os ingredientes escolhidos trazem uma combinação harmoniosa de sabores, tornando cada pedaço uma verdadeira explosão de gostos.
Preparar essa Torta de Carne Moída de Liquidificador é simples e rápido. Basta misturar os ingredientes do recheio, bater a massa no liquidificador e montar tudo em uma forma. O resultado é uma torta dourada, com aroma irresistível e aparência convidativa.
Seja para um almoço em família, um lanche da tarde ou um jantar especial, a Torta de Carne Moída de Liquidificador é uma escolha certeira. Com um sabor caseiro e reconfortante, ela encanta a todos e se torna uma opção versátil para qualquer ocasião.
Os ingredientes selecionados para a receita de Torta de Carne Moída de Liquidificador contribuem para a criação de uma refeição reconfortante e saborosa. Eles são escolhidos de maneira estratégica para trazer uma combinação equilibrada de sabores e texturas, resultando em um prato que agrada a diversos paladares.
O recheio da Torta de Carne Moída de Liquidificador é composto por carne moída, que traz uma base de proteína e um sabor característico que se destaca. A cebola e o alho, quando refogados junto à carne, intensificam o aroma e sabor do prato. O milho e a ervilha adicionam um toque de doçura e textura, criando um contraste interessante com a carne. As azeitonas verdes, por sua vez, oferecem um toque salgado e um componente de sabor único.
O molho de tomate é responsável por proporcionar suculência ao recheio, ao mesmo tempo em que une todos os elementos de forma harmoniosa. Os temperos, como pimenta, orégano e salsinha, adicionam camadas de sabores que enriquecem a experiência gastronômica.
Na massa, os ovos conferem textura e umidade, enquanto o leite traz cremosidade. A farinha de trigo é a base principal, contribuindo para a estrutura da massa. O óleo adiciona um toque de maciez e sabor. O toque de parmesão na massa agrega um sabor levemente salgado e um aroma característico. O fermento químico é essencial para a aeração da massa, garantindo que ela fique fofinha e leve.
Todos esses ingredientes, cuidadosamente selecionados e combinados, resultam em uma torta de carne moída de liquidificador que equilibra sabores, texturas e aromas de forma irresistível, proporcionando uma refeição completa e deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião.
Ingredientes: Recheio:
- 500 g de Carne moída
- 1 Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- 200 g de Milho (1 lata)
- 200 g de Ervilha (1 lata)
- 50 g de Azeitona verde picada (1/2 xícara)
- 240 ml de Molho de tomate (1 xícara)
- 26 ml de Óleo (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha a gosto
Massa:
- 4 unidades de Ovo
- 360 ml de Leite (1 xícara e 1/2)
- 240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
- 120 ml de Óleo (1/2 xícara)
- 1/2 Tomate sem semente
- Talos de salsinha
- Sal a gosto
- 22 g de Fermento químico (1 colher e 1/2 de sopa)
- 20 g de Parmesão (2 colheres de sopa)
Modo de Preparo:
Torta de Carne Moída de Liquidificador:
Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Em uma panela adicione a carne moída e cozinhe até que ela fique completamente cozida.
- Acrescente o milho, a ervilha, as azeitonas picadas e o molho de tomate. Misture bem.
- Tempere com sal, pimenta, orégano e salsinha a gosto. Reserve.
Massa:
- No liquidificador, adicione os seguintes ingredientes:
- Sal a gosto
- 4 unidades de ovos
- 360 mL de leite (1 xícara e meia)
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 120 mL de óleo (1/2 xícara)
- 1/2 tomate sem semente
- Talos de salsinha a gosto
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
- 22 g de fermento químico (1 colher e meia de sopa)
- 20 g de parmesão ralado (2 colheres de sopa)
- Bata todos os ingredientes no liquidificador em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- A massa estará pronta quando tiver uma consistência lisa e fluida, sem pedaços visíveis.
- Com a massa pronta, despeje metade dela na forma previamente untada.
- Espalhe uniformemente o recheio preparado sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com o restante da massa, certificando-se de que esteja distribuída de maneira uniforme.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Aproveite a Torta de Carne Moída de Liquidificador ainda quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca ou como preferir.
Tempo total de Preparo:
- Preparo do Recheio: 15 minutos
- Preparo da Massa: 5 minutos
- Cozimento no Forno: 40 minutos
- Tempo Total (do início ao fim): Aproximadamente 1 hora
Rendimento da Porção:
Essa receita de Torta de Carne Moída de Liquidificador rende aproximadamente de 8 porções, considerando uma porção média. No entanto, o rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções e a preferência pessoal de cada um. Portanto, você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.
Veja vídeo da Receita
Eu indico um vídeo do canal “Alda Bolo & Cia” para você assistir e aprender uma variação.
Informação Nutricional:
Em média, a porção de Torta de Carne Moída de Liquidificador (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 262 Kcal
- Carboidratos: 13,46 g
- Proteínas: 13,8 g
- Gorduras Totais: 17 g
- Gorduras Saturadas: 3,80g
- Gorduras Trans: 0,22 g
- Fibras: 1,1 g
- Sódio: 209 mg
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Fonte: https://www.fatsecret.com.br/calorias-nutri%C3%A7%C3%A3o/gen%C3%A9rico/torta-de-carne-mo%C3%ADda
A Torta de Carne Moída de Liquidificador é uma receita acessível que reúne praticidade e sabor. Com um recheio bem temperado e uma massa suave, ela é uma ótima opção para aqueles momentos em que se busca uma refeição reconfortante e deliciosa.
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Torta de Carne Moída de Liquidificador:
- Posso substituir a carne moída por outro tipo de proteína?
- Sim, você pode experimentar substituir a carne moída por frango desfiado, carne de porco ou até mesmo vegetais para uma versão vegetariana.
- É possível congelar a Torta de Carne Moída de Liquidificador?
- Sim, você pode congelar a torta. Certifique-se de embalá-la bem em papel alumínio ou plástico filme antes de colocá-la no freezer.
- Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
- Com certeza! Você pode personalizar o recheio adicionando legumes, queijos, ou ervas de sua preferência.
- Posso usar leite sem lactose ou alternativas vegetais no lugar do leite comum?
- Sim, você pode substituir o leite comum por leite sem lactose ou por alternativas vegetais, como leite de amêndoas ou de soja, se preferir.
- Preciso usar a salsinha e o parmesão na massa?
- Não, se você preferir um sabor mais neutro na massa, pode omitir esses ingredientes ou substituí-los por outros de sua escolha.
- Qual é a melhor forma de desenformar a torta sem que ela quebre?
- Para facilitar a remoção da torta da forma, é recomendado untar bem a forma antes de adicionar a massa. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Posso ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com meu gosto pessoal?
- Sim, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências. Lembre-se de que algumas mudanças podem afetar o resultado final, especialmente na textura da massa.
- Quanto tempo a Torta de Carne Moída de Liquidificador dura na geladeira?
- A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
- Posso servir a Torta de Carne Moída de Liquidificador como prato principal em um almoço ou jantar?
- Sim, a torta é uma excelente opção como prato principal. Pode ser acompanhada de saladas ou outros complementos de sua escolha.
Lembre-se sempre de considerar eventuais restrições alimentares e preferências pessoais ao preparar e servir a receita. Aproveite sua Torta de Carne Moída de Liquidificador!