Hoje, convido-o a embarcar numa deliciosa jornada culinária com uma receita que irá certamente abrilhantar a sua mesa.
Prepare-se para ser guiado, passo a passo, através da arte de preparar um pão macio e irresistível, que despertará os sentidos e encantará o paladar.
Cada etapa desse processo irá garantir um resultado final que é tão macio como algodão, cheio de sabor, e perfeito para qualquer ocasião.
A receita de hoje é especial, misturando a textura macia de um pão bem feito com o delicioso sabor do queijo cheddar.
Prepare os seus ingredientes, entre eles leite morno, água também morna, fermento e açúcar, farinha, sal, e um toque de manteiga fria.
Esta não é apenas uma outra receita de pão, mas sim uma experiência culinária que trará calor e alegria para a sua casa.
Perfeita para convidados ou para desfrutar sozinho.
Está pronto para começar?
Pegue o seu avental e vamos lá!
Ingredientes
- 100 ml de leite morno
- 100 ml de água morna
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 250-300 gramas de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 50 gramas de manteiga fria
- Queijo cheddar para espalhar
- 1 ovo para pincelar
- Papel alumínio
Modo de preparo
- Mexa até que o fermento se dissolva.
- Sove bem a massa por 2-3 minutos. Você obterá uma massa bem macia.
- Cubra com papel alumínio e deixe fermentar por 1 hora.
- Retire o ar da massa e monte. Abra a massa em formato quadrado.
- Espalhe a massa com 50 gramas de manteiga fria.
- Abra a massa em um rolo. Divida o rolo em duas partes iguais.
- Coloque em um prato e leve à geladeira por 20 minutos.
- Aperte ambas as extremidades dos pedaços de massa como no vídeo.
- Abre em um tamanho de 25 a 30 cm. Divida em 8 partes.
- Espalhe o queijo cheddar nas bordas. Dobre e enrole como no vídeo. Prepare outra massa da mesma forma.
- Aguarde 20 minutos.
- Pincele com ovo.
- Asse em forno pré-aquecido a 190°C .
- Quando estiver assado, tire do forno macio como algodão.