O Camarão ao Molho de Creme de Leite é uma receita que combina simplicidade e sofisticação em um prato irresistível. Com ingredientes fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e convidados.
Para começar a preparar o Camarão ao Molho de Creme de Leite, você precisará de 500 g de camarões sem casca. O primeiro segredo para tornar essa receita um sucesso é temperar os camarões com suco de limão e um toque de sal, o que realça o sabor dos frutos do mar. Reserve por alguns minutos enquanto você prepara o restante.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue 4 dentes de alho amassados e 1 cebola picada até dourarem. Em seguida, adicione os camarões temperados e deixe dourar por alguns minutos de cada lado. A combinação do alho e da cebola cria uma base aromática incrível para o prato.
O toque especial deste prato é o molho de creme de leite. Adicione duas caixinhas de creme de leite à frigideira, juntamente com um sachê de tempero de legumes. Mexa bem para que o creme de leite se misture aos sabores da frigideira. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até o molho engrossar e os camarões ficarem macios.
O Camarão ao Molho de Creme de Leite é uma ótima opção para servir com arroz branco ou massas, como espaguete ou fettuccine. Com sua textura cremosa e sabor delicado, este prato é perfeito para ocasiões especiais ou para uma refeição especial em casa. Experimente e deixe-se encantar por essa receita que combina simplicidade e sofisticação de forma brilhante.
Para finalizar, acrescente coentro fresco picado por cima do prato, o que dará um aroma único e frescor à receita.
Se você é fã de frutos do mar e busca uma receita sofisticada, mas fácil de preparar, o Camarão ao Molho de Creme de Leite é a escolha perfeita. Esse prato combina a suculência dos camarões com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 500 g de camarão sem casca
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 sachê de tempero de legumes
- Suco de 1 limão
- Coentro a gosto
Passo a Passo:
- Comece temperando os camarões com o suco de limão e um pouco de sal. Reserve por alguns minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- Adicione os camarões temperados e deixe dourar por alguns minutos de cada lado.
- Acrescente o creme de leite e o sachê de tempero de legumes à frigideira. Mexa bem para incorporar todos os sabores.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até o molho engrossar.
- Finalize com coentro fresco picado por cima.
Tempo total de Preparo:
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 15 minutos
- Tempo Total: 20 a 25 minutos
Rendimento da Porção:
Essa receita de Camarão ao Molho de Creme de Leite rende aproximadamente 4 porções, considerando uma porção média. No entanto, o rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções e a preferência pessoal de cada um. Portanto, você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.
Veja vídeo da Receita:
Eu indico um vídeo do canal Receitas da Maninha, para você assistir e aprender uma variação.
Informação nutricional
Em média, a porção de Camarão ao Molho de Creme de Leite (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 278 Kcal
- Carboidratos: 1,59 g
- Proteínas: 29,07 g
- Gorduras Totais: 15,52 g
- Gorduras Saturadas: 7,49 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 0,00 g
- Sódio: 686 mg
- Potássio: 179 mg
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Fonte: https://www.fatsecret.com.br/Diary.aspx?pa=fjrd&rid=8758800
Curiosidade sobre o Camarão:
O Camarão é rico em proteínas e com baixo teor de gordura, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável. Além disso, o camarão é fonte de diversos nutrientes, como selênio, vitamina B12 e ômega-3.
Conclusão:
O Camarão ao Molho de Creme de Leite é uma receita versátil que pode ser servida como entrada ou prato principal em ocasiões especiais ou no dia a dia. Sua combinação de texturas e sabores o torna irresistível, e o toque de coentro fresco dá um aroma único. Experimente esta delícia e surpreenda-se com o resultado!
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Camarão ao Molho de Creme de Leite
1. Posso usar camarão com casca para esta receita?
- Não, para esta receita, é recomendado usar camarão sem casca para garantir uma textura uniforme no prato final.
2. Posso substituir o creme de leite por outra coisa?
- O creme de leite é um ingrediente fundamental nesta receita para criar a textura cremosa do molho. Substituições podem alterar o sabor e a consistência do prato.
3. O que é o sachê de tempero de legumes e posso substituí-lo por outro tempero?
- O sachê de tempero de legumes é uma mistura de condimentos que adiciona sabor ao prato. Se não tiver o sachê específico, você pode experimentar com outras misturas de temperos, mas o resultado final pode variar.
4. Posso usar limão siciliano em vez de limão comum?
- Sim, o limão siciliano pode ser usado como substituto do limão comum. Ele dará um sabor ligeiramente diferente ao prato, mas ainda assim será delicioso.
5. Como sei quando os camarões estão prontos?
- Os camarões estão prontos quando ficam opacos e adquirem uma coloração rosada. Evite cozinhar demais para evitar que fiquem borrachudos.
6. É possível adicionar outros ingredientes, como pimentão ou tomate, para variar o sabor?
- Certamente! Você pode personalizar esta receita adicionando vegetais de sua preferência. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com os novos ingredientes.
7. É possível congelar o Camarão ao Molho de Creme de Leite?
- O prato é melhor consumido fresco para manter a textura e sabor. O congelamento pode afetar a consistência dos camarões e do molho.
8. Posso omitir o coentro?
- Sim, se você não gosta de coentro, pode omiti-lo ou substituí-lo por outra erva fresca de sua preferência, como salsa ou cebolinha.
9. Qual o acompanhamento ideal para esse prato?
- O Camarão ao Molho de Creme de Leite fica delicioso com arroz branco ou arroz de coco, e pode ser acompanhado de uma salada verde ou legumes grelhados.
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