Se você é um entusiasta de frutos do mar, prepare-se para ser encantado pela rica e encantadora receita de peixe assado.
A estrela desta deliciosa experiência culinária é o corimba, um peixe de água doce com sabor distinto que vai com certeza se tornar um favorito.
Esta receita alcança um equilíbrio perfeito de sabores frescos e suculentos, que é uma maravilha para o paladar.
Perfeitamente temperada com sabor de limão, alho triturado, sal e condimentos como páprica picante, esta preparação assegura que o sabor se infiltra profundamente na carne do peixe, fazendo com que cada mordida esteja cheia de sabor.
Esta receita de peixe assado permite várias variações, dependendo do seu gosto pessoal.
Se você está procurando um prato ligeiramente picante, sinta-se à vontade para incrementar a quantidade de páprica picante.
Para aqueles que preferem sabores mais suaves, reduzir a quantidade de tempero é uma opção.
Além disso, se o corimba não estiver disponível, outros peixes de água doce poderiam ser utilizados, o resultado final ainda será delicioso.
Uma sugestão importante é assegurar-se de remover todas as escamas do peixe antes de iniciar o processo de tempero.
Como o corimba é um peixe com espinho, saboroso e muito fresco, é importante consumi-lo com calma para evitar acidentes.
Este peixe assado faz um excelente prato principal para um jantar em família ou para uma ocasião especial.
Sirva-o com batatas assadas e uma porção de arroz fresco para uma refeição completa e nutritiva.
Com o seu sabor rico, este prato de peixe assado irá, sem dúvida, impressionar os seus convidados e deixar a todos querendo mais.
Ingredientes
- 1 peixe corimba limpo e sem escamas
- Saborizante com sabor de limão a gosto
- Churry (ou curry) a gosto
- Mistura de alho triturado, limão e sal a gosto
- Páprica picante a gosto
- Batatas pré-cozidas a gosto
- Sal e azeite para temperar as batatas
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 230 graus Celsius.
- Coloque o saborizante com sabor de limão em cima do peixe e dentro do peixe.
- Adicione o churry no peixe.
- Coloque a mistura de alho triturado, limão e sal em cima do peixe e dentro das incisões feitas.
- Adicione a páprica picante por cima e dentro do peixe.
- Coloque as batatas pré-cozidas ao redor do peixe e tempere-as com sal e azeite.
- Leve o peixe ao forno por aproximadamente uma hora, ou até que esteja dourado.
- Sirva o peixe com cuidado, removendo os espinhos grandes e pequenos.