O Bolo Toucinho do Céu é uma verdadeira joia da doçaria portuguesa. Seu nome intrigante não faz justiça à sua incrível doçura e textura macia que realmente nos faz sentir no céu. Esta sobremesa, com seus ingredientes simples, é um deleite autêntico que conquistou corações em todo o mundo. Hoje, vamos explorar a magia dessa receita tradicional e aprender como fazer essa iguaria única.
O Bolo Toucinho do Céu é uma sobremesa tradicionalmente portuguesa, conhecida por sua textura incrivelmente macia e sabor único. Com uma lista simples de ingredientes, este bolo é fácil de preparar e proporciona um verdadeiro deleite para os amantes de coco.
A base desta receita é uma combinação de ovos, açúcar, leite, leite de coco e manteiga, criando uma massa úmida e rica em sabor. O toque especial vem do coco ralado, que adiciona uma textura incrível e um sabor tropical a cada pedaço.
A preparação é simples, envolvendo a mistura dos ingredientes líquidos com a farinha e o fermento. O bolo é então assado até dourar, enchendo a cozinha com um aroma irresistível.
Este Bolo Toucinho do Céu é perfeito para ocasiões especiais ou para um simples momento de prazer. É uma sobremesa que combina perfeitamente com um café fresco ou um chá quente. A simplicidade desta receita e seu sabor inigualável fazem dela uma escolha popular em muitos lares, seja em Portugal ou em qualquer lugar do mundo. Surpreenda-se com a delícia do Bolo Toucinho do Céu e compartilhe com amigos e familiares. É uma verdadeira celebração da culinária portuguesa e do prazer de saborear algo feito com carinho.
Os Ingredientes Mágicos
- 4 ovos (200 g)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 2 xícaras de leite (480 ml)
- 1 leite de coco (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (50 g)
- Coco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo (135 g)
- 1 colher (chá) de fermento (5 g)
Esses ingredientes simples se combinam para criar o sabor celestial do Bolo Toucinho do Céu.
Como Fazer o Bolo Toucinho do Céu
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Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Reúna todos os ingredientes necessários, como ovos, açúcar, leite, leite de coco, manteiga, coco ralado, farinha de trigo e fermento.
Passo 2: Pré-aqueça o Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.
Passo 3: Bata os Ovos e o Açúcar
Em um bowl grande, bata os ovos até conseguir uma mistura homogênea. Adicione o açúcar e continue mexendo até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
Passo 4: Adicione o Leite e o Leite de Coco
Com a mistura de ovos e açúcar pronta, adicione o leite e o leite de coco. Você de misturar até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 5: Acrescente a Manteiga e o Coco Ralado
Derreta a manteiga e adicione-a à mistura. Além disso, acrescente o coco ralado e misture até ficar homogêneo.
Passo 6: Peneire a Farinha e o Fermento
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Isso ajuda a evitar grumos e garante que a massa fique macia.
Passo 7: Combine os Ingredientes Secos e Úmidos
Adicione a mistura de farinha e fermento à mistura líquida gradualmente, mexendo continuamente para evitar grumos. Continue misturando até obter uma massa suave.
Passo 8: Asse o Bolo
Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 9: Deixe Esfriar e Sirva
Quando retirar o bolo do forno deixe-o esfriar antes de desenformar. Depois de esfriar completamente, corte em pedaços e sirva. O Bolo Toucinho do Céu é uma sobremesa deliciosa para desfrutar com amigos e família.
Agora você pode desfrutar deste sabor celestial! Bom apetite!
Tempo total de Preparo:
- Tempo de Preparo: 70 minutos
- Tempo de Cozimento: 45 minutos
- Tempo Total: 115 minutos
Rendimento da Porção:
Essa receita de Bolo Toucinho do Céu rende aproximadamente de 12 porções, considerando uma porção média. No entanto, o rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções e a preferência pessoal de cada um. Portanto, você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.
Veja vídeo da Receita
Eu indico um vídeo do canal “Frigideira com Tampa Juliana Reis” para você assistir e aprender uma variação.
Informação Nutricional:
Em média, a porção de Bolo Toucinho do Céu (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 316 Kcal
- Carboidratos: 57,7 g
- Proteínas: 4,9 g
- Gorduras Totais: 7,3 g
- Gorduras Saturadas: 2 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 0,1 g
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Fonte: https://www.fatsecret.pt/calorias-nutri%C3%A7%C3%A3o/continente/toucinho-do-c%C3%A9u/100g
Acredita-se que o nome “Toucinho do Céu” se deve à sua textura leve e suave, que derrete na boca como se fosse “do céu”. Esta iguaria é frequentemente apreciada em festas e celebrações especiais em Portugal.
O Bolo Toucinho do Céu é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor. Com seus ingredientes básicos e método direto, é uma sobremesa que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Então, que tal surpreender seus amigos e familiares com essa delícia da doçaria portuguesa? Prepare o seu Bolo Toucinho do Céu e experimente um pedacinho do paraíso na Terra. Seu paladar agradecerá por essa experiência celestial!
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Bolo Toucinho do Céu:
1. O que é o Bolo Toucinho do Céu?
- O Bolo Toucinho do Céu é uma deliciosa sobremesa feita à base de ovos, açúcar, leite, leite de coco, manteiga, coco ralado, farinha de trigo e fermento. É conhecido por seu sabor celestial e textura suave.
2. Como é o sabor do Bolo Toucinho do Céu?
- O bolo tem um sabor único e delicioso, combinando a doçura do açúcar com a suavidade do coco e o aroma do leite de coco. A textura é macia e levemente úmida.
3. Posso substituir algum dos ingredientes?
- É possível fazer algumas substituições, mas isso pode afetar o sabor e a textura final do bolo. Por exemplo, pode-se usar leite comum em vez de leite de coco, mas isso alterará o sabor característico do prato.
4. Como armazenar o Bolo Toucinho do Céu?
- Para manter a frescura do bolo, armazene-o em um recipiente hermético em local fresco e seco. Pode ser mantido à temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até uma semana.
5. Posso congelar o Bolo Toucinho do Céu?
- Sim, o bolo pode ser congelado. Embale bem em filme plástico e em seguida em papel alumínio para evitar a formação de cristais de gelo.
6. Como servir o Bolo Toucinho do Céu?
- Pode ser servido em pedaços individuais, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma bola de sorvete de coco para um toque extra de sabor.
7. Essa receita é adequada para pessoas com alergias?
- A receita contém ovos, leite e trigo, portanto, não é adequada para pessoas com alergias a esses ingredientes. Para versões adaptadas a restrições alimentares, podem ser necessárias substituições.
8. Como posso fazer o Bolo Toucinho do Céu sem glúten?
- Sim, é possível substituir a farinha de trigo por uma alternativa sem glúten, como a farinha de amêndoa ou farinha de arroz, para criar uma versão sem glúten do bolo.
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