O Bolo de Uva é uma daquelas sobremesas que unem simplicidade e sabor em cada pedaço. Nesta receita, a doçura natural das uvas frescas se combina harmoniosamente com a textura macia e agridoce da massa. Sou apaixonado por criar delícias e essa receita é uma das minhas favoritas.
O segredo para o sucesso deste bolo está na escolha das uvas. Prefira uvas sem caroço para garantir uma experiência de degustação suave e agradável. A massa do Bolo de Uva é leve e fofa, graças ao uso de iogurte natural, e é realçada pelo sabor da manteiga e dos ovos frescos. A farofa crocante por cima do bolo adiciona um contraste maravilhoso de texturas.
Além de seu sabor incrível, o Bolo Uva é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. É perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo como sobremesa após o jantar. A combinação de doçura e acidez das uvas é simplesmente viciante.
Prepare este bolo para a sua família e amigos e surpreenda-os com a explosão de sabores a cada mordida. É uma receita que vai conquistar corações e paladares, tornando-se rapidamente uma das suas favoritas também. Aproveite cada pedaço deste Bolo Uva que derrete na boca e celebre a simplicidade da boa confeitaria!
O bolo de uva é uma verdadeira joia da confeitaria. Com sua combinação única de sabores, é uma sobremesa que encanta paladares de todas as idades. A doçura natural das uvas, aliada à massa macia do bolo, cria uma experiência irresistível.
Ingredientes do Bolo:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- 300 gramas de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 250 gramas de uva sem caroço
Ingredientes da Farofa:
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
- Pré-aquecimento do forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
- Preparação da Massa: Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Incorporação de Ingredientes Líquidos: Adicione o iogurte e a manteiga derretida à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem para combinar todos os ingredientes.
- Adição da Farinha: Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente até que a massa fique homogênea e sem grumos.
- Montagem da Massa no Forma: Coloque metade da massa na forma previamente untada.
- Uvas Frescas: Espalhe uniformemente as uvas sem caroço sobre a primeira camada de massa.
- Cobertura com a Massa Restante: Cubra as uvas com o restante da massa, assegurando-se de que elas estejam bem distribuídas.
- Preparo da Farofa: Para a farofa, misture a farinha de trigo e o açúcar em uma tigela separada.
- Adição da Manteiga: Acrescente a manteiga gelada, cortada em pequenos pedaços, à mistura seca.
- Amasse a Farofa: Com as mãos, amasse a manteiga e a mistura seca até obter uma farofa consistente.
- Cobertura com a Farofa: Espalhe a farofa sobre a massa do bolo, garantindo que ela cubra uniformemente a superfície.
- Assar no Forno: Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Resfriamento: Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Tempo total de Preparo:
- Tempo de Preparo: 25 minutos
- Tempo de Cozimento: 45 minutos
- Tempo Total: 70 minutos
Lembre-se de que esses são tempos aproximados e podem variar dependendo do seu forno e das condições específicas da cozinha.
Rendimento da Porção:
Essa receita de Bolo Uva rende aproximadamente de 12 porções, considerando uma porção média. No entanto, o rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções e a preferência pessoal de cada um. Portanto, você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.
Veja vídeo da Receita:
Eu indico um vídeo do canal “ Receitas Dona Dirce ” para você assistir e aprender uma variação.
Informação Nutricional:
Em média, a porção de Bolo Uva (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 231,34 Kcal
- Carboidratos: 46,35 g
- Proteínas: 3,38 g
- Gorduras Totais: 3,39 g
- Gorduras Saturadas: 0,91 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 0,57 g
- Sódio: 66,88 mg
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Fonte: https://vitat.com.br/receitas/47400-cuca-de-uva
Agora, seu irresistível Bolo Uva está pronto para ser apreciado. Corte uma generosa fatia, sirva com um café fresco ou um chá quente e aproveite esta sobremesa deliciosa e frutada. Bom apetite!
As uvas são frutas ricas em antioxidantes e vitaminas. Além de serem deliciosas em sobremesas como esta, também são ótimas para a saúde. Elas são associadas a benefícios como a melhora da saúde cardiovascular e a prevenção de certos tipos de câncer.
O bolo de uva é uma sobremesa que combina perfeitamente com diferentes momentos. Seja como acompanhamento para um café da tarde especial ou como a estrela de uma festa, seu sabor inigualável sempre faz sucesso. A massa macia contrasta maravilhosamente com a doçura das uvas e a crocância da farofa.
Esta receita é uma maneira simples e deliciosa de incorporar as uvas à sua dieta de forma criativa. Afinal, quem pode resistir a um pedaço de bolo úmido e recheado com pedaços de uva fresca? Aproveite esta delícia frutada e surpreenda sua família e amigos com um bolo de uva caseiro que derrete na boca. Bom apetite!
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Bolo Uva:
- Posso usar outro tipo de fruta no lugar das uvas?
- Sim, você pode substituir as uvas por outras frutas de sua preferência, como maçãs, pêssegos ou amoras.
- Posso usar iogurte com sabor em vez do iogurte natural?
- Sim, você pode usar iogurte com sabor, mas isso alterará o sabor final do bolo.
- Posso adicionar nozes ou castanhas à receita?
- Sim, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa para dar uma textura crocante ao bolo.
- Posso congelar o bolo de uvas?
- Sim, você pode congelar o bolo em porções individuais e depois descongelar conforme necessário.
- Por quanto tempo o bolo pode ser armazenado?
- O bolo pode ser consumido por até 3 dias em temperatura ambiente ou por até uma semana na geladeira.
- Posso usar uvas com sementes?
- É recomendável usar uvas sem sementes para evitar a presença de sementes na massa do bolo.
- Posso omitir a farofa da cobertura?
- Sim, se preferir, você pode omitir a farofa da cobertura e apenas assar o bolo com as uvas.
Não esqueça de que essas são sugestões podem haver variações de acordo com as preferências individuais.