A Torta de Limão é uma sobremesa clássica e adorada em todo o mundo. Sua combinação perfeita de doçura e acidez a torna uma escolha irresistível para os amantes de doces. Seu sabor equilibrado é uma verdadeira explosão de sabores, trazendo uma sensação única a cada mordida.
A base crocante da Torta de Limão é feita a partir de biscoitos tipo maizena, que são triturados e misturados com manteiga derretida. Essa combinação forma uma camada deliciosa que serve como contraste perfeito para o recheio cítrico de limão.
Falando em recheio, este é o coração da torta. Composto por apenas três ingredientes principais – leite condensado, creme de leite e suco de limão – ele surpreende pela simplicidade e complexidade de sabores que oferece. O suco de limão traz uma acidez refrescante que se equilibra maravilhosamente com a doçura do leite condensado, criando uma sinfonia de sabores na boca.
A montagem da torta é simples e rápida. Basta despejar o recheio sobre a base preparada e deixar na geladeira para firmar. Antes de servir, decore com elegantes raspas de limão, que não só acrescentam um toque visual encantador, mas também intensificam o sabor cítrico da sobremesa.
Torta de Limão é uma sobremesa que vai muito além do seu sabor. Ela é uma experiência sensorial que encanta paladares e oferece benefícios nutricionais. Experimente essa delícia e deixe-se envolver pela magia do limão em cada pedaço.
Ingredientes:
Para a Base:
- 300 g de biscoito tipo maizena
- 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Para o Recheio de Limão:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Suco de 6 limões
- Raspas de limão a gosto
Esses ingredientes são a chave para criar essa deliciosa sobremesa que combina a crocância da base de biscoito com o sabor cítrico e refrescante do recheio de limão.
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
- Em um processador triture os biscoitos tipo maizena ou coloque-os em um saco plástico e esmague-os com um rolo de macarrão até obter migalhas finas.
- Derreta a manteiga ou margarina, de preferência no micro-ondas.
Passo 2: Preparação da Base
- Em um bowl, misture os biscoitos moído com a manteiga derretida até que a mistura fique homogênea.
- Em uma forma de para torta pressione essa mistura no fundo, cobrindo uniformemente o fundo e os lados. Use o fundo de um copo ou colher para auxiliar a compactar a base.
- Você deve deixar a forma na geladeira enquanto prepara o recheio.
Passo 3: Preparação do Recheio de Limão
- Em uma tigela grande, misture as caixinhas de leite condensado e creme de leite.
- Adicione o suco dos 6 limões e mexa bem até que a mistura fique espessa e homogênea.
- Acrescente as raspas de limão à mistura, proporcionando sabor e aroma extras. Misture novamente.
Passo 4: Montagem da Torta
- Retire a forma da geladeira e despeje cuidadosamente o recheio de limão sobre a base de biscoito.
- Use uma espátula para alisar a superfície do recheio.
Passo 5: Resfriamento e Finalização
- Deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Quando estiver pronta para servir, você pode decorar a torta com mais raspas de limão, chantilly ou fatias finas de limão.
Tempo total de Preparo:
- Tempo de Preparo: 30 minutos
- Tempo de Refrigerar: 120 minutos
- Tempo Total: 150 minutos
Rendimento da Porção:
Essa receita de Torta de Limão rende aproximadamente de 10 porções, considerando uma porção média. No entanto, o rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções e a preferência pessoal de cada um. Portanto, você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.
Veja vídeo da Receita
Eu indico um vídeo do canal “Receitas da Cris” para você assistir e aprender uma variação.
Informação Nutricional:
Em média, a porção de Torta de Limão (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 307 Kcal
- Carboidratos: 45,47 g
- Proteínas: 4,59 g
- Gorduras Totais: 11,95 g
- Gorduras Saturadas: 5,10 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 0,7 g
- Sódio: 105 mg
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Fonte: https://www.fatsecret.com.br/calorias-nutri%C3%A7%C3%A3o/gen%C3%A9rico/torta-de-lim%C3%A3o
Uma deliciosa Torta de Limão pronta para ser apreciada. Essa é uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Bom apetite!
A Torta de Limão é uma sobremesa que agrada a todos, desde os mais jovens até os mais velhos. O equilíbrio entre doçura e acidez é simplesmente viciante. Sirva essa torta gelada em qualquer estação do ano e desfrute de uma explosão de sabores cítricos que vão encantar seu paladar.
Desfrute desta sobremesa refrescante que combina perfeitamente com qualquer ocasião. A Torta de Limão é uma escolha incrivelmente saborosa que deixa todos com água na boca. Portanto, não espere mais para experimentar esta delícia.
Perguntas Frequentes sobre a Receita de Torta de Limão:
- Posso usar outros tipos de biscoitos para a base?
- Sim, você pode experimentar com outros tipos de biscoitos, como os de chocolate ou amanteigados, para variar o sabor da base da torta.
- Posso substituir a manteiga por margarina na base?
- Sim, você pode substituir a manteiga por margarina na mesma quantidade indicada na receita.
- Preciso usar limões frescos ou posso usar suco de limão engarrafado?
- Embora limões frescos forneçam o sabor mais autêntico, você pode usar suco de limão engarrafado se não tiver limões frescos disponíveis.
- Posso reduzir a quantidade de açúcar no recheio?
- Sim, se preferir um recheio menos doce, você pode reduzir a quantidade de leite condensado ou ajustar de acordo com o seu gosto.
- É possível congelar a torta de limão?
- Sim, você pode congelar a torta de limão. Tenha certeza de envolvê-la bem em filme plástico e armazená-la em um recipiente hermético. Quando descongelar, coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.
- Quanto tempo a torta de limão dura na geladeira?
- A torta de limão pode ser armazenada na geladeira por até 3-4 dias, desde que esteja coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético.
- Posso adicionar merengue por cima da torta de limão?
- Sim, se você gosta de uma cobertura de merengue, pode adicioná-la após o recheio de limão ter firmado na geladeira.
- Essa receita de torta de limão é adequada para pessoas com restrições alimentares?
- A receita contém leite condensado, creme de leite e biscoitos, então pode não ser adequada para pessoas com restrições a lácteos ou glúten, a menos que sejam feitas adaptações.
- Posso adicionar mais raspas de limão para um sabor mais intenso?
- Sim, se você adora o sabor cítrico do limão, pode adicionar mais raspas para intensificar o sabor.
Lembre-se sempre de verificar os ingredientes e fazer as adaptações necessárias para atender às suas preferências e necessidades alimentares. Bom apetite!
Experimente também!