A “Cebola Empanada Recheada com Queijo” é uma iguaria irresistível que combina a suavidade da cebola, a cremosidade do queijo e a crocância da empanação. Esta receita transforma uma cebola grande em um petisco saboroso que é perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
O segredo para o sucesso desta receita Cebola Empanada Recheada com Queijo, está na preparação cuidadosa da cebola. Ao cortá-la em fatias finas, você cria as camadas perfeitas para rechear com queijo mussarela derretido. Quando a cebola é empanada e frita, ela se transforma em um aperitivo crocante por fora e incrivelmente macio por dentro.
Os ovos batidos e a farinha panko (ou farinha de rosca) desempenham um papel fundamental na obtenção da textura perfeita. Os ovos garantem que a empanação adira bem à cebola, enquanto a farinha panko proporciona a crocância desejada.
Além disso, a escolha do óleo certo para fritar é importante para obter um resultado final perfeito. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de colocar a cebola empanada para que ela fique dourada e crocante.
O sabor desta receita Cebola Empanada Recheada com Queijo, é uma combinação de sabores delicados da cebola caramelizada e o rico queijo mussarela derretido. Cada mordida é uma explosão de sabor que agrada a todos os paladares.
Esta receita de “Cebola Empanada Recheada com Queijo” é ideal para servir como aperitivo em reuniões e eventos, mas também pode ser apreciada como um lanche delicioso a qualquer momento. Sua apresentação única e sabor inigualável certamente farão sucesso em sua mesa.
Portanto, não hesite em experimentar esta receita e surpreender seus convidados com um petisco que combina texturas e sabores de forma incrivelmente deliciosa. Prepare-se para receber elogios e pedidos para repetir esta iguaria especial!
Se você é fã de petiscos crocantes e recheados, a receita de “Cebola Empanada Recheada com Queijo” vai conquistar seu coração e paladar. Essa iguaria é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com a doçura da cebola contrastando com a cremosidade do queijo derretido e o exterior crocante da empanação. Vamos conhecer um pouco mais sobre os ingredientes e como preparar essa delícia?
Ingredientes:
- Cebola Bem Grande: O principal ingrediente da receita. Escolha uma cebola grande para facilitar o processo de recheio e empanação.
- Queijo Mussarela em Pedaço: Responsável pelo recheio cremoso e delicioso dos anéis de cebola.
- Ovos: Utilizados para criar uma camada de ligação que permite que a farinha e a farinha de rosca grudem na cebola.
- Farinha de Arroz, Farinha de Trigo ou Amido de Milho (Maizena): São as opções de cobertura para a cebola antes de ser empanada.
- Farinha Panko ou Farinha de Rosca: Essas farinhas são o segredo para obter uma crocância perfeita na fritura.
- Óleo para Fritar: Fundamental para deixar a cebola dourada e crocante.
Quantidades:
- 1 cebola bem grande (aproximadamente 170 g)
- 120 g de queijo mussarela em pedaço
- 4 ovos
- Farinha de arroz, farinha de trigo ou amido de milho (maisena)
- Farinha panko ou farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tempo total de preparo e cozimento
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo de espera: 35 minutos
Rendimento da Porção:
Essa receita de Cebola Empanada Recheada com Queijo rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho dos anéis e da quantidade consumida por pessoa. É uma ótima opção para servir como petisco em encontros sociais ou como acompanhamento em refeições. Lembre-se de ajustar as quantidades de ingredientes conforme a necessidade, caso deseje preparar uma quantidade maior ou menor.
Modo de Preparo:
- Comece pela cebola: descasque-a e corte-a em anéis, mantendo os anéis unidos para formar um “ninho.”
- Insira um pedaço de queijo mussarela no centro de cada anel de cebola.
- Prepare uma mistura de ovos batidos em uma tigela.
- Passe cada anel recheado na farinha de sua escolha (arroz, trigo ou amido) e, em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos.
- Por último, passe os anéis no panko ou na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Aqueça o óleo para fritura e, quando estiver quente, frite os anéis até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
Veja vídeo da Receita:
Eu indico um vídeo do canal “Isamara Amâncio ” para você assistir e aprender uma variação.
Informação Nutricional:
Em média, a porção de Cebola Empanada Recheada com Queijo (considerando os ingredientes padrão sem especificações dietéticas) pode ter os seguintes valores nutricionais aproximados por porção:
- Calorias: 159,65 Kcal
- Carboidratos: 18,54 g
- Proteínas: 9,21 g
- Gorduras Totais: 5,54 g
- Gorduras Saturadas: 1,48 g
- Gorduras Trans: 0,00 g
- Fibras: 1,97 g
- Sódio: 476,12 mg
Esses valores são estimativas e podem variar com base em fatores como o tamanho das porções, a marca dos ingredientes utilizados e os métodos de preparo específicos. Para uma precisão maior, recomendamos calcular a informação nutricional com base nos rótulos dos produtos que você utilizará na receita.
Curiosidade: Essa receita é uma variação criativa das clássicas cebolas empanadas e é perfeita para servir como aperitivo em reuniões com amigos ou como um petisco saboroso para a família. A combinação da cebola adocicada e do queijo derretido é simplesmente irresistível.
A “Cebola Empanada Recheada com Queijo” é uma explosão de sabor e textura que vai conquistar a todos. Com sua casquinha crocante e o recheio derretido, é um petisco perfeito para qualquer ocasião.
Dúvidas frequentes
- Posso usar outro tipo de queijo para o recheio?
- Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de queijo, como cheddar, provolone ou queijo suíço, para variar o sabor.
- Posso fazer uma versão vegetariana desses anéis de cebola?
- Certamente! Substitua o queijo mussarela por um queijo vegetal e omita os ovos. Em vez disso, você pode usar uma mistura de água e farinha para empanar.
- Posso assar em vez de fritar os anéis de cebola?
- Sim, é possível assar os anéis de cebola em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir uma cocção uniforme.
- Posso preparar a cebola com antecedência e fritar mais tarde?
- Sim, você pode preparar as cebolas recheadas e deixá-las na geladeira por algumas horas antes de fritar. Isso pode facilitar a logística na hora de servir.
- Esses anéis de cebola podem ser congelados?
- Sim, após rechear e empanar, você pode congelar os anéis de cebola. Quando for fritar, não é necessário descongelar previamente.
- Como evitar que a cebola se desfaça durante a fritura?
- Certifique-se de cortar as cebolas com cuidado para que os anéis fiquem bem unidos. Além disso, ao empanar, pressione suavemente para garantir que a farinha adira bem.
- Posso substituir a farinha Panko por farinha de rosca comum?
- Sim, a farinha de rosca comum pode ser usada em vez da Panko, mas a textura final pode ser um pouco diferente.
- Há alguma dica para tornar os anéis de cebola mais crocantes?
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar. Isso ajuda a obter uma textura crocante e evita que absorvam muito óleo.
Lembre-se de que essas são sugestões gerais e é sempre bom adaptar a receita de acordo com suas preferências e necessidades específicas. Bom apetite!
Experimente também: